常用释义

1. 【动】 烹调方法，把蔬菜等放进开水里略煮一下就捞出来。
   我妈让我把绿豆芽焯一下。

   我妈让我把绿豆芽焯一下。

详细释义

1. 把蔬菜等放在开水里稍微一煮就拿出来。
   〔梔子花〕大者以湯焯過，少乾，用甘草水和稀麪拖油煎之，名薝蔔煎。

   〔栀子花〕大者以汤焯过，少乾，用甘草水和稀面拖油煎之，名薝卜煎。

   说郛卷二二引宋林洪山家清供·薝卜煎

   春采苗葉洗焯，用油略炒煑熟，下薑鹽羹之。

   春采苗叶洗焯，用油略炒煮熟，下姜盐羹之。

   又紫英菊

   以刀逐箇劙去青皮，石灰湯焯過，入熬熟，冷蜜浸五七日，漉起控乾。

   以刀逐个劙去青皮，石灰汤焯过，入熬熟，冷蜜浸五七日，漉起控乾。

   陶宗仪·明·辍耕录·金果

常用释义

1. 【形容】 明显；明白。

相关词组

详细释义

1. 明彻；明显。
   焯，明也。《周書》：“焯見三有俊心。”

   焯，明也。《周书》：“焯见三有俊心。”

   按，《书·立政》作“灼”。

   说文·火部

   平涼公文誕，爲唐上庸太守，荆州大都督長史，焯有聲烈。

   平凉公文诞，为唐上庸太守，荆州大都督长史，焯有声烈。

   韩愈·唐·唐故相权公墓碑

   智高螫邊，吏不時搏，君書驛上，焯有方略。

   智高螫边，吏不时搏，君书驿上，焯有方略。

   王安石·宋·京都提点刑狱陆君墓志铭
2. 照耀。
   焕乎若望舒燿景而焯羣星，矯乎若翔鸞拊翼而逸宇宙也。

   焕乎若望舒燿景而焯群星，矫乎若翔鸾拊翼而逸宇宙也。

   晋书·文苑传·庾阐

   簾開北陸風，燭焯南枝鵲。

   帘开北陆风，烛焯南枝鹊。

   唐颜真卿李崿等水堂送诸文士戏赠潘丞联句
3. 烧灼。
   錯蓍焯󰍍，比光道也。

   错蓍焯󰍍，比光道也。

   扬雄·汉·太玄·童