“焙粉”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	焙粉
类别
释义	焙粉相关连结起子发粉 bèi fěn 常用释义【名】发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。他在面粉中添加一小勺焙粉后，开始了快速搅拌。他在面粉中添加一小勺焙粉后，开始了快速搅拌。详细释义面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。按海藻酸钠0.4%，焙粉0.8%的比例分别对绞碎的蔬菜进行均匀拌料。按海藻酸钠0.4%，焙粉0.8%的比例分别对绞碎的蔬菜进行均匀拌料。农民日报2006.11.30
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