详细释义

1. 黑骨头的鸡。可入药，治多种疾病。
   烏骨雞有白毛烏骨者，黑毛烏骨者，斑毛烏骨者，有骨肉俱烏者，肉白骨烏者。但觀雞舌黑者，則肉骨俱烏，入藥更良……肝腎血分之病宜用之。男用雌，女用雄。

   乌骨鸡有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨肉俱乌者，肉白骨乌者。但观鸡舌黑者，则肉骨俱乌，入药更良……肝肾血分之病宜用之。男用雌，女用雄。

   李时珍·明·本草纲目·禽二·鸡

   杜甫还养了将近一百只可以治风湿病的乌骨鸡。

   杜甫还养了将近一百只可以治风湿病的乌骨鸡。

   郭沫若·李白与杜甫·杜甫的地主生活