详细释义

1. 宋代称寒食节前一日为炊熟。因寒食禁火，节前一日必须烧好食物，故称。
   尋常京師以冬至後一百五日爲大寒食，前一日謂之炊熟。

   寻常京师以冬至后一百五日为大寒食，前一日谓之炊熟。

   孟元老·宋·东京梦华录·清明节
2. 指饭菜已烧熟。
   起來炊熟日亭午，槐葉新成庭覆翠。

   起来炊熟日亭午，槐叶新成庭覆翠。

   张耒·宋·叙十五日事诗

   香粳炊熟泰州紅，苣甲蓴絲放箸空。

   香粳炊熟泰州红，苣甲莼丝放箸空。

   陆游·宋·对食戏作诗