详细释义

1. 古代西南地区沽酒时以管吮尝之称。
   南方飲既燒，即實酒滿甕，泥其上。以火燒方熟，不然，不中飲。既燒，即揭缻趨虚，泥固猶存，沽者無能知美惡，就泥上鑽小孔可容筯，以細筩插穴中，沽者就吮筩上，以嘗酒味。俗謂之滴淋。

   南方饮既烧，即实酒满瓮，泥其上。以火烧方熟，不然，不中饮。既烧，即揭缶趋虚，泥固犹存，沽者无能知美恶，就泥上钻小孔可容箸，以细筒插穴中，沽者就吮筒上，以尝酒味。俗谓之滴淋。

   太平广记卷二三三引唐房千里投荒杂录

   無賴小民空手入市，徧就酒家滴淋，皆言不中，取醉而返。

   无赖小民空手入市，遍就酒家滴淋，皆言不中，取醉而返。

   又