“淡菜”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	淡菜
类别
释义	淡菜 dàn cài 常用释义【名】贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制品。肉味鲜美，富含蛋白质。正值贻贝丰收季，渔民们把打捞上来的贻贝加工成淡菜，方便储存。正值贻贝丰收季，渔民们把打捞上来的贻贝加工成淡菜，方便储存。午餐我所吃的淡菜并不符合我的胃口。午餐我所吃的淡菜并不符合我的胃口。详细释义贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。明州貢海蟲、淡菜、蛤蚶。明州贡海虫、淡菜、蛤蚶。韩愈·唐·孔公墓志铭寧波有淡菜，其形不典。一名殼菜，亦以形近。宁波有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。杨慎·明·升庵经说·夏小正江南人特重白萝卜炖汤，常与排骨或猪肉同炖。白萝卜耐久炖，久则出味。或入淡菜，味尤厚。江南人特重白萝卜炖汤，常与排骨或猪肉同炖。白萝卜耐久炖，久则出味。或入淡菜，味尤厚。汪曾祺·萝卜
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更新时间：2026/7/1 7:56:16