“洗手蟹”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	洗手蟹
类别
释义	洗手蟹 xǐ shǒu xiè 详细释义见于宋人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之“洗手蟹”。生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之類，逐時旋行索唤，不許一味有闕。生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类，逐时旋行索唤，不许一味有阙。孟元老·宋·东京梦华录·饮食果子北人以蟹生析之，調以鹽梅芼橙椒，盥手畢即可食，目爲洗手蟹。北人以蟹生析之，调以盐梅芼橙椒，卢手毕即可食，目为洗手蟹。祝穆·宋·事文类聚·介虫·蟹
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