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油菜
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释义
油菜
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芸薹
yóu cài
常用释义
【名】 一年或二年生草本植物。茎直立，叶互生，花黄色，结角果。种子可以榨油，是我国主要的油料作物之一。也叫芸薹。
金黄的油菜花散发出一阵阵浓郁的香味。
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【名】 二年生草本植物。叶浓绿色，叶柄淡绿色，是常见的蔬菜。
他在超市买了一大把油菜准备回家涮火锅。
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详细释义
一至二年生草本植物。花黄色，结角果，种子可以榨油，为我国主要油料作物及蜜源作物之一。
此菜易起薹，須采其薹食，則分枝必多，故名蕓薹；而淮人謂之薹芥，即今油菜，爲其子可榨油也。
此菜易起苔，须采其苔食，则分枝必多，故名芸苔；而淮人谓之苔芥，即今油菜，为其子可榨油也。
李时珍·明·本草纲目·菜一·芸苔
菘，吾鄉謂之油菜，三月開黄花。
菘，吾乡谓之油菜，三月开黄花。
王端履·清·重论文斋笔录卷二
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更新时间：2026/7/1 0:41:13