由于过度捕捞和海洋污染等原因，江珧的数量逐渐减少。

由于过度捕捞和海洋污染等原因，江珧的数量逐渐减少。

似開江鰩斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。

似开江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。

江瑶貴一柱，嗟豈棟梁質。

江瑶贵一柱，嗟岂栋梁质。

《王氏宛委録》云：“奉化縣四月南風起，江珧一上，可得數百。如蚌稍大，肉腥韌不堪。惟四肉柱長寸許，白如珂雪，以鷄汁瀹食肥美。過火則味盡也。”

《王氏宛委录》云：“奉化县四月南风起，江珧一上，可得数百。如蚌稍大，肉腥韧不堪。惟四肉柱长寸许，白如珂雪，以鸡汁瀹食肥美。过火则味尽也。”