详细释义

1. 香椿的嫩芽，甘美可食。
   溪童相對采椿芽，指似陽坡説種瓜。

   溪童相对采椿芽，指似阳坡说种瓜。

   元好问·金·游天坛杂诗之四

   椿芽多食動風，熏十二經脉、五臟六腑，令人神昏血氣微。

   椿芽多食动风，熏十二经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。

   李时珍·明·本草纲目·木二·椿樗〔集解〕

   香椿芽拌麵筋，嫰柳葉拌豆腐，乃寒食之佳品。

   香椿芽拌面筋，媆柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。

   潘荣陛·清·帝京岁时纪胜·时品