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词语
柿糕
类别
释义
柿糕
shì gāo
详细释义
亦作“柹糕”、“𣐈糕”。以糯米、干柿捣粉蒸制而成的食品。
柹糕:用糯米(洗浄)一斗,大乾柹五十個,同搗粉蒸食。如乾,入煮棗泥和拌之。
柿糕:用糯米(洗净)一斗,大乾柿五十个,同捣粉蒸食。如乾,入煮枣泥和拌之。
《广群芳谱·果谱五·柿》作“柿糕”。
明李时珍本草纲目·果二·柿〔修治〕引李氏食经
从柿饼、柿脯到柿糕、柿酒、柿饮料,柿子每年为岭背增收万元。
从柿饼、柿脯到柿糕、柿酒、柿饮料,柿子每年为岭背增收万元。
人民日报2000.9.11
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更新时间:2026/11/8 10:53:55