详细释义

1. 谓春色永驻。亦指人的青春长在。
   萬桃春不老，雙竹寒相對。

   万桃春不老，双竹寒相对。

   范成大·宋·千秋岁·重到桃花坞词

   〔二月〕二日，士女皆戴蓬葉，諺云：“蓬開先百草，戴了春不老。”

   〔二月〕二日，士女皆戴蓬叶，谚云：“蓬开先百草，戴了春不老。”

   田汝成·明·西湖游览志余·熙朝乐事
2. 腌菜的一种。
   甕菜但攜春不老，匏尊莫問夜何其。

   瓮菜但携春不老，匏尊莫问夜何其。

   谭吉璁·清·鸳湖棹歌之七十

   用旧道木夹起来的围墙上，有卖烧鸡的，卖甜酱的，卖“春不老”的，一股劲儿乱喊。

   用旧道木夹起来的围墙上，有卖烧鸡的，卖甜酱的，卖“春不老”的，一股劲儿乱喊。

   梁斌·红旗谱二

   保定府，三样宝，铁球面酱春不老。

   保定府，三样宝，铁球面酱春不老。

   中国歌谣资料·山歌
3. 芥菜的一种。多作腌菜。
   芥多種，以春不老爲第一。

   芥多种，以春不老为第一。

   王世懋·明·学圃杂疏·蔬疏

   霜降後醃菜，除瓜茄、芹芥、蘿蔔、擘藍、箭幹白、春不老之外，有白菘菜者，名黄芽菜，乃都門之極品，鮮美不減富陽冬筍。

   霜降后腌菜，除瓜茄、芹芥、萝卜、擘蓝、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黄芽菜，乃都门之极品，鲜美不减富阳冬笋。

   潘荣陛·清·帝京岁时纪胜·腌菜

   春不老是一种芥菜，菜根叫芥菜疙瘩，做腌菜里的五香疙瘩头；菜缨子就是春不老。

   春不老是一种芥菜，菜根叫芥菜疙瘩，做腌菜里的五香疙瘩头；菜缨子就是春不老。

   铁凝·笨花第一章