“文火”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	文火
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释义	文火相关连结猛火慢火小火煴火烈焰 wén huǒ 常用释义【名】烹饪、煎药时用的小而弱的火。文火煲汤她用文火熬出来的粥，成胶状，既粘又香还甜。她用文火熬出来的粥，成胶状，既粘又香还甜。我觉得肉块应该用文火烹煮，以免烧过了头。我觉得肉块应该用文火烹煮，以免烧过了头。详细释义煮东西时所用的小而缓的火。玉爐中，文火爍，十二時中惟守一。玉炉中，文火烁，十二时中惟守一。吕岩·唐·敲爻歌顧況《茶論》曰：“煎以文火細煙，小鼎長泉。” 顾况《茶论》曰：“煎以文火细烟，小鼎长泉。” 高似孙·宋·纬略卷十一若用此香將文火慢慢的炙起來，無論你醉到怎樣田地，都能復活。若用此香将文火慢慢的炙起来，无论你醉到怎样田地，都能复活。老残游记第十二回肉羹汁者，用牛肉、豚肉二十兩，一升六合之水，以文火徐煮之，約二時頃，水面常有浮滓，掬去之後澄清，而用其上層最清之液，即肉羹汁也。肉羹汁者，用牛肉、豚肉二十两，一升六合之水，以文火徐煮之，约二时顷，水面常有浮滓，掬去之后澄清，而用其上层最清之液，即肉羹汁也。秋瑾·清·看护学教程第一章范妮在上海并不下厨，所以她以为（蹄髈）需要用文火笃。范妮在上海并不下厨，所以她以为（蹄膀）需要用文火笃。陈丹燕·慢船去中国·范妮第二章
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更新时间：2026/9/26 11:58:48