详细释义

1. 古代祭祀、宴会时，杀牲肢解而后置于俎上。俎，盛牺牲的礼器。
   賓升自西方，乃設折俎。

   宾升自西方，乃设折俎。

   凡解牲体之法，有全蒸其豚。解为二十体，体解即此折俎是也。 —贾公彦疏

   仪礼·乡饮酒礼

   王享有體薦，宴有折俎，公當享，卿當宴。王室之禮也。

   王享有体荐，宴有折俎，公当享，卿当宴。王室之礼也。

   左传·宣公十六年

   宋置折俎，以多文舉禮。

   宋置折俎，以多文举礼。

   刘勰·南朝 梁·文心雕龙·征圣

   傑時在草莽，運厄窮愁，思折俎而無因，嗟掃門而不逮。

   杰时在草莽，运厄穷愁，思折俎而无因，嗟扫门而不逮。

   毛杰·唐·与卢藏用书
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   引申为参与国家大典。