详细释义

1. 福建省建溪一带所产的名茶。
   古人論茶，唯言陽羨、顧渚、天柱、蒙頂之類，都未言建溪……建茶皆喬木，吴、蜀、淮南唯叢茭而已，品自居下。建茶勝處曰郝源、曾坑，其間又岔根、山頂二品尤勝。

   古人论茶，唯言阳羡、顾渚、天柱、蒙顶之类，都未言建溪……建茶皆乔木，吴、蜀、淮南唯丛茭而已，品自居下。建茶胜处曰郝源、曾坑，其间又岔根、山顶二品尤胜。

   沈括·宋·梦溪笔谈·杂志二

   適得佳茗，願共嘗之，探懷出建茶一塊，裹以壞布。

   适得佳茗，愿共尝之，探怀出建茶一块，裹以坏布。

   郭彖·宋·睽车志卷一

   这自然是由于名贵的建茶，在北方尤为难得。

   这自然是由于名贵的建茶，在北方尤为难得。

   朱瑞熙·宋辽西夏金社会生活史第三章第三节