详细释义

1. 即石耳。体呈扁平圆形，固着于石面，多产于悬崖石壁上，可供食用和药用。
   肥狗之和，冒以山膚。

   肥狗之和，冒以山肤。

   枚乘·汉·七发

   山膚有時得虞獵，不比彘肉烹連毛。

   山肤有时得虞猎，不比彘肉烹连毛。

   梅尧臣·宋·送王屋知县孙秘丞诗

   或曰，山膚，石耳之類。

   或曰，山肤，石耳之类。

   方以智·清·通雅·饮食
   1 

   亦指山产的美味食品。参见“山膚水豢”。
2. 山的表层。
   從其内穿隙透竅，多有旁穴，上引天光，外逗雲影，知其東透山膚甚薄，第穴小竇懸，不容人跡，漫爲出入耳。

   从其内穿隙透窍，多有旁穴，上引天光，外逗云影，知其东透山肤甚薄，第穴小窦悬，不容人迹，漫为出入耳。

   徐弘祖·明·徐霞客游记·粤西游日记二

   山膚剥盡，而骨僅存。

   山肤剥尽，而骨仅存。

   汪洪度·清·黄山领要录·黄山

   树下每每无寸草，山肤只剩赤条条。

   树下每每无寸草，山肤只剩赤条条。

   郭沫若·井冈山巡礼诗