详细释义

1. 由官府专卖的茶。
   往時官茶容民入雜，故茶多而賤，徧行天下。今民自買賣，須要真茶，真茶不多，其價遂貴。

   往时官茶容民入杂，故茶多而贱，遍行天下。今民自买卖，须要真茶，真茶不多，其价遂贵。

   欧阳修·宋·论茶法奏状

   何時來煑餅，蟹眼試官茶。

   何时来煮饼，蟹眼试官茶。

   黄庭坚·宋·次韵张仲谋过酺池寺斋

   建溪官茶天下絶，香味欲全須小雪。

   建溪官茶天下绝，香味欲全须小雪。

   陆游·宋·建安雪诗