常用释义

1. 【名】 维吾尔语音译。一年或二年生草本植物，产于新疆、甘肃等地。籽实也叫孜然，黄绿色，有特殊的香味，用作调配牛羊肉等的调料。
   他从小在兰州长大，所以有做菜时放孜然的习惯。

   他从小在兰州长大，所以有做菜时放孜然的习惯。

   这盘羊肉没有用孜然调味，太过腥膻，导致大家几乎没有动筷。

   这盘羊肉没有用孜然调味，太过腥膻，导致大家几乎没有动筷。