常用释义

1. 【名】 多年生草本植物，地下茎呈不规则块状，黄色，味辣，常用作调味品，也可入药。
   由于受了风寒，他决定喝一碗姜汤取暖。

   由于受了风寒，他决定喝一碗姜汤取暖。
2. 【名】 姓。

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详细释义

1. 水名。
   黄帝以姬水成，炎帝以姜水成。

   黄帝以姬水成，炎帝以姜水成。

   姬姜，水名也。 —韦昭注

   国语·晋语四
2. 见“姜姜”。
3. 姓。
4. 多年生草本植物。根茎肥大，呈不规则块状，灰白色或黄色，有辛辣味，是常用的调味品，亦供药用。
5. 指这种植物的根茎。