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词语
大頭菜
类别
释义
大頭菜
dà tóu cài
详细释义
二年生草本植物,芥菜的变种,根部肥大,有辣味,花黄色。块根和嫩叶供食用。亦指这种植物的块根及其制成品。
有些东西可以与故乡的什么相比……如味噌汁与干菜场,金山寺味噌与豆板酱,福神渍与酱咯哒(咯哒犹骨朵,此言酱大头菜也)。
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周作人·流年感忆·怀东京
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更新时间:2026/9/3 10:31:50