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词语
大曲
类别
释义
大曲
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大屈
dà qū
dà qǔ
dà qū
常用释义
【名】 酿造白酒用的一种发酵剂。用麦子、麸皮、豆类等制成。
【名】 用大曲酿制的一种白酒。
高粱大曲
他最近正在研究温度、酸度对大曲酒产、质量的影响。
他最近正在研究温度、酸度对大曲酒产、质量的影响。
浓香型大曲酒生产中，泥窖的优劣对酒质有重要的影响。
浓香型大曲酒生产中，泥窖的优劣对酒质有重要的影响。
dà qǔ
常用释义
【名】 我国古代大型乐舞套曲。如汉魏的相和大曲、唐宋的燕乐大曲。
自唐代始，朝代衰亡时总会有宫廷乐师走出高墙，将唐宋大曲一步步带到民间。
自唐代始，朝代衰亡时总会有宫廷乐师走出高墙，将唐宋大曲一步步带到民间。
详细释义
见“大屈”。
古代歌曲的一种。《宋书·乐志三》著录有大曲十五曲，多用流传的诗篇配乐，增减字句，以合音节。唐宋大曲，系由同一宫调的若干“遍”组成的成套乐舞。唐大曲多以诗句入乐叠唱，《乐府诗集》收有残篇。宋大曲则为词体，系长篇叙事歌曲，歌舞结合。如董颖《薄媚·西子词》、曾布《水调歌头·冯燕传》等。大曲同宋元戏曲音乐有渊源关系。
九宫十三調，南曲之門户也。小齣可以不拘，其成套大曲，則分門别户，各有依歸
九宫十三调，南曲之门户也。小出可以不拘，其成套大曲，则分门别户，各有依归
李渔·清·闲情偶寄·词曲上·音律
它和“传踏”，都是北宋公私筵宴所用的小型乐曲，（宫廷则用大曲、法曲等大型乐曲。）
它和“传踏”，都是北宋公私筵宴所用的小型乐曲，（宫廷则用大曲、法曲等大型乐曲。）
曹聚仁·万里行二记·京瓦伎艺
例如他叙述北宋时还流行的大曲歌舞……是一段十分难得的描写古代乐舞的文字。
例如他叙述北宋时还流行的大曲歌舞……是一段十分难得的描写古代乐舞的文字。
王世襄·锦灰堆·宋陈旸〈乐书〉
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更新时间：2026/10/8 20:17:12