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词语
大头菜
类别
释义
大头菜
dà tóu cài
常用释义
【名】 二年生草本植物。芥菜的变种,花黄色,根肥大。圆锥形或圆筒形,有辣味,可食用。
【名】 这种植物的块根。
我非常喜欢吃这家家常菜馆里的大头菜炒肉。
我非常喜欢吃这家家常菜馆里的大头菜炒肉。
【名】 〈方〉结球甘蓝。
详细释义
二年生草本植物,芥菜的变种,根部肥大,有辣味,花黄色。块根和嫩叶供食用。亦指这种植物的块根及其制成品。
有些东西可以与故乡的什么相比……如味噌汁与干菜场,金山寺味噌与豆板酱,福神渍与酱咯哒(咯哒犹骨朵,此言酱大头菜也)。
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周作人·流年感忆·怀东京
今天早晨我刚排长队买回来一些大头菜,你广义哥却把菜根都给剁掉扔了!
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更新时间:2026/10/23 6:04:41