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变蛋
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释义
变蛋
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松花皮蛋
biàn dàn
常用释义
【名】 〈方〉松花蛋。
我们看着菜谱如法炮制,居然自己做成了变蛋。
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每次回家,母亲都会给他准备他爱吃的变蛋。
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详细释义
松花蛋的别称。
苗秃道:“我們有火腿和變蛋,亦足下酒。”
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绿野仙踪第四三回
松花蛋又名皮蛋、彩蛋、变蛋,它是新鲜鸭蛋浸泡在碱液中腌制而成的。
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科学画报1983年第1期
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更新时间:2026/11/15 11:46:19