详细释义

1. 茶名。南唐禁苑有北苑使，善制茶，人以为贵，谓之北苑茶。一说宋初产于建州凤凰山之茶，北苑为烘焙名，后即以之代指建州茶。
   建茶之美者，號北苑茶。

   建茶之美者，号北苑茶。

   沈括·宋·梦溪补笔谈·故事

   北苑研膏，方圭圓璧，名動萬里京關。

   北苑研膏，方圭圆璧，名动万里京关。

   黄庭坚·宋·满庭芳·咏茶词
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   亦省作“北苑”。