详细释义

1. 一种取食用的小勺。
   匕謂之匙。

   匕谓之匙。

   方言第十三

   炒法：釘大橛，以繩緩縛長柄匕匙著橛上，緩火微炒。其著匙如挽棹上，連疾攪之，不得暫停，停則生熟不均。

   炒法：钉大橛，以绳缓缚长柄匕匙著橛上，缓火微炒。其著匙如挽棹上，连疾搅之，不得暂停，停则生熟不均。

   贾思勰·北魏·齐民要术·笨曲并酒法

   但以蓬子押取汁，以匕匙紇紇攪之，不須揚。

   但以蓬子押取汁，以匕匙纥纥搅之，不须扬。

   饧𫗦