“切麵”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	切麵
类别
释义	切麵相关连结切麪 qiē miàn 详细释义亦作“切麪”。食物名。一种面条。遊水委綖即水引也，今之切麵也。游水委线即水引也，今之切面也。方以智·清·通雅·饮食麪條子曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪，亦曰麪湯，亦曰湯餅，亦曰索餅，亦曰水引麪。面条子曰切面、曰拉面、曰索面、曰挂面，亦曰面汤，亦曰汤饼，亦曰索饼，亦曰水引面。俞正燮·清·癸巳存稿·面条子
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