常用释义

1. 【名】 指切菜、切肉的技巧。
   刀工熟练
   那个厨师利落的刀工让人眼花缭乱。

   那个厨师利落的刀工让人眼花缭乱。

   她有着娴熟的刀工，能把菜切得非常漂亮。

   她有着娴熟的刀工，能把菜切得非常漂亮。