详细释义

1. 即蚕豆。
   佛豆：豐粒茂苗，豆别一類。秋種春斂，農不常蒔。

   佛豆：丰粒茂苗，豆别一类。秋种春敛，农不常莳。

   豆粒甚大而坚，农夫不甚种，唯圃中莳以为利，以盐渍食之，小儿所嗜。 —自注

   宋祁·宋·益部方物略记

   宋祁《益部方物略記》：“佛豆别一類，秋種春斂。”此即胡豆，張騫使西域所得，與麥同種同收，亦名蠶豆。

   宋祁《益部方物略记》：“佛豆别一类，秋种春敛。”此即胡豆，张骞使西域所得，与麦同种同收，亦名蚕豆。

   俞正燮·清·癸巳存稿·豆

   〔蠶豆〕明時以種自雲南來者絶大而佳，滇爲佛國，名曰佛豆，其以此歟？

   〔蚕豆〕明时以种自云南来者绝大而佳，滇为佛国，名曰佛豆，其以此欤？

   吴其浚·清·植物名实图考·谷类·蚕豆