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五齊
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释义
五齊
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五𨣧五齏
wǔ jì
wǔ jī
wǔ jì
详细释义
亦作“五𨣧”。古代按酒的清浊,分为五等,合称“五齊”。后亦泛指酒。
辨五齊之名:一曰泛齊,二曰醴齊,三曰盎齊,四曰緹齊,五曰沈齊。
辨五齐之名:一曰泛齐,二曰醴齐,三曰盎齐,四曰缇齐,五曰沈齐。
自醴以上,尤浊缩酌者,盎以下差清。 —郑玄注
周礼·天官·酒正
六瑚已饋,五齊流香。
六瑚已馈,五齐流香。
乐府诗集·隋方丘歌·登歌
萬錢纔下筯,五𨣧未稱醇。
万钱才下箸,五𨠨未称醇。
元稹·唐·代曲江老人诗
wǔ jī
详细释义
亦作“五齏”。五种细切的冷食肉菜。
以五齊、七醢、七菹、三臡實之。
以五齐、七醢、七菹、三臡实之。
齐当为齑。五齑:昌本、脾析、蜃、豚拍、深蒲也……细切为齑。 —郑玄注
五齑之内,菜肉相兼。 —贾公彦疏
周礼·天官·醢人
五齏、七醢與三臡,總是仙庖珍味。
五齑、七醢与三臡,总是仙庖珍味。
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更新时间:2026/10/12 18:44:17