“乾絲”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	乾絲
类别
释义	乾絲 gān sī 详细释义食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。上海几家扬帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。上海几家扬帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。新民晚报1984.8.5
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