常用释义

1. 【名】 能促使两种互不相溶的液体（如油和水）形成稳定乳状液的物质。常用的有肥皂、磺化油等。
   乳化剂在日常生活的各个领域都有广泛应用。

   乳化剂在日常生活的各个领域都有广泛应用。