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九飣盤
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释义
九飣盤
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釘
jiǔ dìng pán
详细释义
古食器名。飣,亦作“釘”。
御厨進饌,凡器用有少府監進者,用九飣食。以牙盤九枚裝食味於其間,置上前。亦謂之“看食”。
御厨进馔,凡器用有少府监进者,用九饤食。以牙盘九枚装食味于其间,置上前。亦谓之“看食”。
太平广记卷二三四引卢氏杂说
唐御厨進饌,用九盤裝累,名九釘盤。
唐御厨进馔,用九盘装累,名九钉盘。
类说卷二五引唐无名氏玉泉子·九钉盘
煬帝(隋煬帝)御厨用九飣牙盤食。
炀帝(隋炀帝)御厨用九饤牙盘食。
虞悰·宋·食珍录
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更新时间:2026/11/9 16:39:43