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下釀
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释义
下釀
xià niàng
详细释义
将熟黍米投入曲液中发酵制酒。
但候麴香沫起,便下釀……初下釀,用黍米四斗。
但候曲香沫起,便下酿……初下酿,用黍米四斗。
贾思勰·北魏·齐民要术·造神曲并酒等
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更新时间:2026/10/11 19:14:19