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词语
三蛇羹
类别
释义
三蛇羹
sān shé gēng
详细释义
旧时广东名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。
廣東香山一帶,多畜蛇爲羹。其最毒者,首巨而扁,能挺立而逐人,次則黑白之紋間雜,又次之則純黑。凡爲羹,必合此三蛇,去皮而取其肉,和以五味。
广东香山一带,多畜蛇为羹。其最毒者,首巨而扁,能挺立而逐人,次则黑白之纹间杂,又次之则纯黑。凡为羹,必合此三蛇,去皮而取其肉,和以五味。
大木·三蛇羹
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更新时间:2026/11/14 15:21:29